චීනය සොයා ගන්න: "සුවඳ" නූඩ්ල්ස් හි විශාල ව්‍යාපාරය

පැය දෙකකටත් අඩු කාලයකට පෙර තම ත්‍රිරෝද රථයෙන් අලුතින් හාරාගත් උණ පැළ බාමින් හුවාං ජිහුවා කඩිමුඩියේ ඒවායේ කටු ගලවා දැමීය.ඔහු පසෙකින් සිටියේ කනස්සල්ලට පත් වූ අත්පත් කර ගැනීමයි.

උණ පැළ යනු දකුණු චීනයේ Guangxi Zhuang ස්වයං පාලන ප්‍රදේශයේ Liuzhou නගරයේ එහි පැහැදිලි තියුණු සුවඳ සඳහා ප්‍රසිද්ධ ක්ෂණික ගංගා-ගොළුබෙල්ලන් නූඩ්ල් එකක් වන Luosifen හි අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍යයකි.

බේල් ගම්මානයේ උණ බම්බු වගාකරුවෙකු වන 36 හැවිරිදි Huang, මේ වසරේ උණ පැළ අලෙවියේ විශාල වර්ධනයක් දැක තිබේ.

"Luosifen ඔන්ලයින් උණුසුම් කේක් බවට පත් වීමත් සමඟ මිල ඉහළ ගියේය," Huang පැවසුවේ උණ පැළ නිසා මෙම වසරේ සිය පවුලට යුවාන් 200,000 (ඇමරිකානු ඩොලර් 28,986 ක් පමණ) වාර්ෂික ආදායමක් ලැබෙනු ඇති බවයි.

දේශීය අත්සන සහිත කෑමක් ලෙස, ලුඕසිෆෙන් මැණික් එහි සුප් හොද්ද තුළ පවතී, එය කුළුබඩු සහ කුළුබඩු කිහිපයක් සමඟ ගංගා ගොළුබෙල්ලන් පැය ගණනක් ඉස්ටුවක් මගින් සාදනු ලැබේ.නූඩ්ල්ස් ආහාරය සාමාන්‍යයෙන් නියම ගොළුබෙල්ලන් මස් වෙනුවට අච්චාරු දමන ලද උණ බම්බු, වියළි ටර්නිප්, නැවුම් එළවළු සහ රටකජු සමඟ සේවය කරයි.

Luosifen අලෙවි කරන ආහාර කුටි Liuzhou හි සෑම තැනකම දැකිය හැකිය.දැන් මිල අඩු වීදි ආහාර ජාතික ප්‍රණීත ආහාරයක් බවට පත්ව ඇත.

මෙම වසරේ පළමු භාගයේදී, COVID-19 වසංගතය මධ්‍යයේ Luosifen අලෙවිය ඝාතීය ලෙස ඉහළ ගියේය.

ජුනි මාසය වන විට, Liuzhou හි ක්ෂණික Luosifen හි නිමැවුම් අගය යුවාන් බිලියන 4.98 දක්වා ළඟා වී ඇති අතර, Liuzhou නාගරික වාණිජ කාර්යාංශයට අනුව එය මුළු වසර සඳහා යුවාන් බිලියන 9 දක්වා ළඟා වනු ඇතැයි ගණන් බලා ඇත.

මේ අතර, Liuzhou හි ක්ෂණික Luosifen අපනයනය H1 හි යුවාන් මිලියන 7.5ක් වූ අතර එය පසුගිය වසරේ මුළු අපනයනය මෙන් අට ගුණයක් විය.

Luosifen හි නැගීම දේශීය සහල් නූඩ්ල්ස් කර්මාන්තයේ "කාර්මික විප්ලවයක්" ද ඇති කළේය.

බොහෝ නිෂ්පාදකයින් ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන තාක්ෂණය වැඩිදියුණු කිරීමට පටන් ගෙන ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, වඩා හොඳ රික්තක ඇසුරුම් සමඟ රාක්ක ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම.

"තාක්ෂණික නවෝත්පාදනයන් විසින් ක්ෂණික ලුඕසිෆෙන් වල ආයු කාලය දින 10 සිට මාස 6 දක්වා දීර්ඝ කර ඇති අතර, නූඩ්ල්ස් වැඩි පාරිභෝගිකයින්ට භුක්ති විඳීමට ඉඩ සලසයි," Wei පැවසීය.

ලුඕසිෆෙන් වෙලඳපොල ඝෝෂාවක් බවට පත්වීමේ මාවත රජයේ ප්‍රයත්නයන් විසින් මෙහෙයවනු ලැබීය.2015 තරම් ඉක්මනින්, ප්‍රාදේශීය ආන්ඩුව Luosifen පිළිබඳ කාර්මික සම්මන්ත්‍රණයක් පැවැත්වූ අතර එහි යාන්ත්‍රික ඇසුරුම් ඉහළ නැංවීමට පොරොන්දු විය.

නිල දත්ත පෙන්නුම් කළේ Luosifen කර්මාන්තය රැකියා 250,000 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් නිර්මාණය කර ඇති අතර කෘෂිකර්මාන්තය, ආහාර සැකසීම සහ ඊ-වාණිජ්‍යය යන ක්ෂේත්‍රවල ඉහළ සහ පහළ කාර්මික දාමයන් සංවර්ධනය කිරීමට ද හේතු වී තිබේ.